בירה גרמנית בסוכה: כל אירועי חול המועד והאוקטוברפסט

השבוע הקרוב יאופיין בשני סוגי אירועים • הראשון, ספיישלים באווירת חול המועד וישיבה בסוכה • השני: בירה גרמנית, המון בירה גרמנית • כל האירועים בפנים

מלצר, בית הבירה שבראשון לציון (בן גוריון 4), חוגג את פסטיבל האוקטוברפסט במהלך חול המועד (15-10.10, מ-12:00 עד 01:00). על סדר היום (ובעיקר הלילה): בירות גרמניות ייחודיות (פרנסיסקאנר, לוונבראו, מייזלס ובירה מיוחדת נוספת שבושלה במיוחד בשביל מלצר); מנות ספיישל שהולכות מעולה לצד המשקה (נקניקיית חצי מטר לחלוקה, פיש אנד צ’יפס, המבורגר רב-קומות); ותחרויות שתייה מסורתיות שיתקיימו מדי ערב (מי שישתה ליטר בירה בזמן המהיר ביותר יזכה בפרס שווה). בהצלחה.

לראשונה בישראל, מרימה בירת ווינשטפן אוהל אוקטוברפסט ענקי. חובבי המותג הגרמני מוזמנים לקפוץ לבקר, להתרשם ממגוון הבירות של החברה (כמו ויטוס, דונקל ופסטביר – בירה במהדורה מיוחדת המבושלת פעם בשנה לרגל הפסטיבל), לנשנש מנות מותאמות לבירה, וליהנות ממוזיקה טובה ומהופעות של להקת הקאברים “גברבנד” והזמרת קורל ביסמוט. כל זה יקרה בפארק התחנה בתל אביב בין 11 ל-13 באוקטובר. החגיגות ייפתחו, דרך אגב, בטקס נקירת חבית של בירת פסטביר על ידי שגריר גרמניה בישראל. רציניים שם בווינשטפן.

גם בביר גארדן שרונה (מתחם שרונה, תל אביב) מתכוננים לאוקטוברפסט. החגיגות יתקיימו השנה ב-19 וב-20 באוקטובר, החל מ-18:00. מגוון דוכני בירה יוצבו ברחבה המרכזית של מתחם שרונה (35 שקלים לחצי ליטר ו-27 שקלים למילוי חוזר), ויופעלו על ידי אנשי צוות בבגדי אוקטוברפסט מסורתיים. בנשנושים: נקניקיות מתוצרת פרנק בלחמנייה (30 שקלים) ופרצלים (15 שקלים) – ממש כמו במינכן. בחלק האמנותי: די.ג’יי, להקות צעירות והופעות של דודו טסה (ב-19.10) ומרסדס בנד (ב-20.10).

סוכות

לאירועי סוכות נוספים לחץ כאן

סוכות בסטייל הודי. טאיזו של שף יובל בן נריה (דרך מנחם בגין 23, תל אביב) מציעה ארוחה הודית זוגית בצהרי ימי חול המועד (17-10 באוקטובר, למעט יום שישי, 14.10, שבו יוגש תפריט הבראנץ’). הארוחה, שבעצם מבוססת על מסורת ערבי ראשון ההודיים של המסעדה, כוללת פתיחים, מנות ביניים ומנות עיקריות בהשראת הטאלי ההודי המסורתי. תמצאו בו מטעמים מתובלים היטב דוגמת וינדאלו, באטר צ’יקן, לברק טנדורי, לחמניות מאודות וצ’אטני עגבניות. 398 שקלים לזוג.

אז מה אוכלים בסוכות בשוקרייה (דרך רמתיים 18, הוד השרון) של ניר שלמור? תפריט הספיישלים החגיגי כולל קבב דג (על לאבנה, עם עגבנייה צלויה ופיתה זעתר – 65 שקלים); כבד בריבת בצל (על פירה תפוח אדמה בתנור גחלים – 69 שקלים); פרגית בטריאקי (על אורז אדום עם סלט מלפפונים – 76 שקלים); ומעורב דג (מוסר ים בתיבול ירושלמי). תוסיפו לזה קנקני סנגריות צוננות ומרעננות ובכלל יהיה שמח.

 

 

 

המוסד הטבעוני הבינלאומי יקיים יריד שכולו מוקדש ליצרני בוטיק מהצומח במתחם פלורנטין וילג’ בתל אביב. במקום יתארחו מותגים דוגמת יוכטי (גלידות צמחיות וטבעיות), ויגטינו (שוקולד בוטיק בעבודת יד), מור פודס (תחליפי בשר), פומרנץ (מאפים) ועוד.

 

צ’לנוב 22, תל אביב, 15:00-10:00

לרגל פסטיבל הקולנוע שיתקיים בחיפה במהלך סוכות, מסעדת דל מאר המקומית ששוכנת במרכז הכרמל (יפה נוף 99, בסמוך לאירוע הפסטיבל) מציעה כמה ספיישלים מהסרטים, שעליהם חתום שף עידו מלכין. שוברי הקופות הקולינריים כוללים בריוש עם איקרה טרייה, דג כבוש, ביצה עלומה, רוטב חמאה וטרגון; ועלי בטל ממולאים בבר ים וכפיר ליים, מטוגנים בטמפורה עם איולי בזיליקום. בקיצור, תשכחו מהפופקורן ומהנאצ’וס.